Nov
7
2013

CLA ¿Ayuda a la quema de grasa?

quema grasa abdominalEl ácido linoléico Conjugado (CLA) es un ácido graso esencial, muy frecuente en los aceites vegetales (aceite de maíz, aceite de soja, aceite de girasol, etc.) y en la grasa animal.

Se usa para designar a una serie de compuestos de igual composición pero de diferente unión del ácido linoleico, o lo que llamamos (isómeros).

Están formados por varios tipos de ácidos grasos todos ellos distintos en su estructura química. El más importante por su de todos ellos en cuanto al papel fisiológico que puede desempeñar en nuestro organismo es el Ácido Ruménico.

Su principal característica residen en tener una bacteria llamada «Butyrivibrio fibrosolvens»,  que se encuentra en el rumen (la parte inicial del estomago) del ganado ovino, vacuno y caprino, en el que lo isomeriza y lo convierte en ácido linoleico conjugado o más conocido como CLA.

Muchos estudios realizados, han demostrado que el CLA, reduce la grasa corporal, en especial, la abdominal.

¿Cómo funciona y que beneficios tiene aparte de la quema de grasa?

Este ácido graso reduce la grasa corporal, disminuyendo el número y el tamaño de los glóbulos de grasa e incrementa la degradación de los lípidos en el tejido adiposo.

Presenta propiedades como la resistencia a la insulina, disminuye la formación de placas de grasa en las arterias, regula los niveles de colesterol y actúa en el sistema inmunitario mejorando las defensas.

Aunque no está demostrado, se cree que el CLA es un potente agente anti cancerígeno, que reduce la incidencia de tumores e inhibe las células malignas.

¿Cómo lo podemos obtener?

A pesar de que deberemos tomarlo en forma de suplemento para obtener todos sus beneficios, existen alimentos, que de forma minoritaria lo podemos conseguir.

Lo podemos encontrar en la grasa de la carne de bovino y ovino y en los lácteos.

En el mercado también, existen muchos productos enriquecidos con este ácido graso como leche, carnes, huevos, zumos y aceites.

Los estudios más recientes, demuestran que el más abundante de todos los isómeros presentes en los alimentos es el cis-9, trans-11, que representa el 80% de CLA total, aunque realmente los únicos activos son Cis-9, trans-10 y trans-12.

¿En qué dosis la podemos tomar en forma de suplemento?

El consumo diario habitual de CLA en las personas es de 1 g (en condiciones normales). Así que para obtener todas sus propiedades, y sea realmente útil, la dosis es de 3,5 g para personas adultas de 70 kg y podemos aumentar la ingesta hasta 5 g dependiendo del peso corporal.

Sobre el Autor: Nasser

Tengo 26 años, soy de Barcelona, vivo y trabajo en la misma ciudad. Técnico Informático es mi profesión, aunque mi verdadera pasión es el deporte, en especial el fitness y todo lo que le rodea. Toda mi vida he hecho deporte (He combinado el basket y la natación durante 8 años, a fútbol unos 3 años) Desde los 17 años empece mi inicio en el gimnasio. Desde entonces he ido aprendiendo día a día a base de estudios relacionados, constancia, esfuerzo y dedicación. Ahora casi 10 años después, he decidido compartir todos mis conocimientos, vivencias y experiencias con todos vosotros. ¿Te lo vas a perder?

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