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¡Ve al grano!

[ 2 ] 19 agosto, 2015 |

AmarantoNo sólo de pasta vive el corredor. Ya sabemos que la pasta y arroces son buenas fuentes de carbohidratos y nos aportan glucógeno, que luego será usado como combustible para generar energía. Sin embargo, debemos de dejar más de lado estos (ya que aportan también bastante grasa) y darles una oportunidad a los cereales integrales.

Los cereales no solo son carbohidratos que nos aportan energía para darlo todo en el entreno, también son fuente de fibra, magnesio, antioxidantes… en definitiva, nos ayudan a adelgazar, mantener el peso, reducir el colesterol e inifnidad de beneficios para nuestro cuerpo.

Directos al grano:

Quínoa

quinoaUna taza nos aporta el 60% de la cantidad diaria recomendada de magnesio, que nos ayuda al control del colesterol, a regular el azúcar en sangre y mantiene a tono el sistema nervioso y muscular.

Normalmente es de color marrón clarito. Si optamos por la quínoa más rojiza, debemos saber que aportará además antioxidantes, esenciales en la quema de grasa.

Avena

avenaLa avena es un cereal que está de moda y cada vez hay más gente que la toma en sus desayunos. Acompañada con leche, es un excelente aporte de hidratos y proteínas, además de fibra.

La avena nos ayuda a la formación y mantenimiento de los músculos, y tiene un gran poder saciante.

Teff

teffEs un cereal etíope muy poco conocido. De color tostado, el teff contiene mucha fibra y hierro, que ayuda a metabolizar las proteínas.

Tuvo una época de boom entre las celebrities, ya que muchas pudieron comprobar su efecto quemador.

 

Amaranto

AmarantoEl amaranto es el cereal con más proteínas y además nos ofrece muchas otras propiedades nutritivas como el hierro, calcio (para el correcto funcionamiento de los músculos y nervios) y fósforo (que está presente en el metabolismo de las grasas). Además, contiene lisina, que ayuda a la recuperación muscular.

Lo bueno de este cereal integral es que es muy versátil, puedes comerlo con leche para desayunar, hacer espaguetis de amaranto, ponerlo en la tortilla e incluso hacer palomitas.

Kamut

kamutEl kamut es un tipo de trigo que contiene casi más de la mitad de proteínas que el resto de trigos. Es rico en hidratos de carbono complejos, proteínas y oligoelementos como el hierro, calcio, magnesio y zinc.

Posee también una elevada cantidad de vitamina E, con gran poder antioxidante e ideal para quemar grasas.

La leche de trigo kamut es la opción perfecta para los intolerantes a la lactosa pero ojo, contiene también gluten, por lo que no es apto para celíacos.

Ya habéis visto los beneficios que contienen los cereales integrales. ¿Vosotros ya los tomábais? ¿Qué opináis?

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Categoría: Salud y Bienestar

Comentarios (2)

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  1. Raul dice:

    Será “ve al grano”, ¿no? Ves es del verbo ver… Además de que falta el signo de admiración inicial (¡)

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